Nuestras lechugas crecen en el agua, lo que aporta muchas ventajas respecto al cultivo tradicional.
Debido a la mayor limpieza e higiene del sistema de cultivo, la lechuga está libre de parásitos (bacterias, hongos, insectos) que se encuentran en el suelo, de manera que casi todas las hojas son comestibles.
El problema de la lechuga es que dura muy poco tiempo una vez cortada, y en el transcurso de uno o dos días, nos encontramos con una lechuga deshidrata y débil, que ha perdido muchas de sus cualidades. Como nuestra lechuga está viva, dura mucho más tiempo y conserva sus cualidades mucho mejor hasta el momento en que se consume.
No hay contaminación de la tierra, se utiliza 4 veces menos agua que los cultivos tradicionales y además obtenemos el máximo provecho del agua utilizada, ni un solo litro se desperdicia.
Puesto que la planta no está en contacto con el suelo, no se contamina por sus parásitos. Se puede decir que nuestras lechugas son «Cero Residuos».
Es sin lugar a dudas, por su sabor, suavidad y textura, una de las mejores lechugas que existen hoy en día en el mercado. La lechuga Batavia, es una de las lechugas que antes se oxidan y deshidratan una vez cortadas y separadas de sus raíces. Sin embargo, nuestra lechuga Batavia viva, al conservar las raíces hasta el momento de ser consumida, prolongamos su vida útil y hacemos que conserve su frescura natural más tiempo. Además, al estar cultivada con sistema hidropónico, hace que el 100% de sus hojas sean comestibles al no estar en contacto con la tierra.
Disponemos de Batavia verde y Batavia Roja
La lechuga Hoja de Roble Roja es una de las lechugas más apreciadas por el consumidor dentro de las ensaladas variadas conocidas como mezclum o bouquet. Además de proporcionar un bonito colorido al plato que va del verde al morado y una presentación voluminosa por sus hojas compactas y rizadas, ofrece una textura tierna y ligeramente crujiente, además de un sabor delicado y dulzón. La lechuga hoja de roble es una de las lechugas que antes se oxidan y deshidratan una vez cortadas y separadas de sus raíces. Sin embargo, nuestra lechuga hoja de roble viva, al conservar las raíces hasta el momento de consumirla, tiene una vida y una frescura espectacular. Además al estar cultivada con sistema hidropónico, hace que el 100% de sus hojas sean comestibles al no estar en contacto con la tierra. Todo esto hace que los consumidores valoren mucho nuestra lechuga viva de Hoja de Roble Roja.
Europeo (1200×800 mm)
8 cajas de cartón
6 (todas verdes)
9
72
432
Endinava SAT ha recibido una ayuda financiera de los Fondos Next Generation o Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de la Unión Europea para la instalación de paneles fotovoltaicos solares con una potencia de 160,2 kWp.
La endibia de Endinava se cultiva bajo techo, en salas de cultivo mediante un proceso hidropónico.
