Es un conjunto de técnicas que sustituye al suelo también es denominada agricultura sin suelo. La hidroponía te permite diseñar estructuras simples y/o complejas favoreciendo las condiciones ambientales idóneas para producir cualquier planta de tipo herbáceo aprovechando en su totalidad cualquier área (azoteas jardines, suelos infértiles, terrenos escabrosos, etc) sin importar las dimensiones como el estado físico de estas.
Las ventajas de la lechuga hidropónica frente a la lechuga convencional son innumerables. Les detallamos las más destacadas:
Debemos entender que la agricultura como la hidroponía han surgido por una necesidad alimentaria sin embargo el mal manejo en la agricultura ha causado daño a nuestro medio ambiente.
Comparando la hidroponía con la agricultura en suelo es una solución a este tipo de problemas porque atiende las demandas alimentarias en menor área, hace mucho más eficiente el uso de agua, ya que se recupera toda el agua que no absorben las plantas y se vuelve a utilizar. Así se evita la contaminación del suelo con nitratos, que en muchos casos en la agricultura tradicional se filtran hasta llegar y contaminar los acuíferos.
Endinava SAT ha recibido una ayuda financiera de los Fondos Next Generation o Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de la Unión Europea para la instalación de paneles fotovoltaicos solares con una potencia de 160,2 kWp.
La endibia de Endinava se cultiva bajo techo, en salas de cultivo mediante un proceso hidropónico.
