Las lechugas vivas de Endinava son una opción saludable, sostenible y deliciosa para quienes buscan calidad y frescura en su alimentación. Cultivadas mediante sistemas hidropónicos innovadores y comercializadas con raíz, conservan durante más tiempo su sabor, textura y nutrientes. Pero ¿cómo sacarles el máximo partido una vez llegan a tu cocina?

🌱 ¿Qué son las lechugas vivas?

Las lechugas vivas se cultivan en un entorno controlado sin necesidad de tierra, lo que permite una producción más limpia y sostenible. Endinava entrega estas lechugas con raíz, lo que prolonga su frescura al mantenerlas vivas hasta el momento de su consumo. Además, su presentación permite un menor desperdicio y una experiencia gastronómica superior.

✅ Consejos para conservarlas correctamente

1. No retires la raíz antes de tiempo
La raíz mantiene la lechuga hidratada y viva. Solo córtala justo antes de consumirla. Así, conservarás su frescura por más días.

2. Guárdalas en el frigorífico en su envase original
Endinava proporciona un envase diseñado para preservar la humedad adecuada. Colócalas en la parte baja del frigorífico, idealmente en el cajón de verduras.

3. No las sumerjas en agua
A diferencia de otras verduras, las lechugas vivas no necesitan remojo. Si las mojas, corres el riesgo de acelerar su deterioro.

4. Manipúlalas con suavidad
Evita presionarlas o apilarlas con otros alimentos. Son delicadas, y una manipulación brusca puede dañar sus hojas.

🥗 Cómo aprovecharlas al máximo

• En ensaladas frescas y saludables, cortadas al momento para disfrutar su textura crujiente.

• Como base para wraps vegetales o platos fríos, gracias a su forma y consistencia.

• En smoothies verdes, para añadir un extra de frescura sin sabores amargos.

• Decoración comestible en platos gourmet, gracias a su aspecto natural y vivo.

💚 Beneficios de consumir lechugas vivas

• Mayor durabilidad frente a las lechugas tradicionales.

• Sin pesticidas ni productos químicos innecesarios.

• Sabor más intenso y textura crujiente.

• Aporte nutritivo completo, gracias a que llegan vivas a tu mesa.

🌐 En resumen

Cuidando correctamente tus lechugas vivas, no solo alargas su frescura, sino que también disfrutas al máximo de sus propiedades saludables y sostenibles. En Endinava, nos comprometemos a ofrecerte productos vivos, sabrosos y con el menor impacto ambiental.